Anabel
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TODOS DEBEMOS IMPLICARNOS DE IGUAL MANERA, TANTO PARA TRABAJARES QUE LLEVEN POCO TIEMPO, COMO PARA LAS PERSONAS CON PUESTO DE RESPONSABILIDAD, INCULCANDO EN EL EQUIPO LA IMPORTANCIA DE CUIDAR TODOS LOS RECURSOS DE LOS QUE DISPONEMOS EN NUESTRO CENTRO DE TRABAJO.
PODEMOS MEJORAR.EL TENER MUY CONTROLADO EL NÚMERO EXACTO CLIENTES, ASI TENDREMOS MENOS GASTO EN PRODUCTOS COMO LA LECHE, O LOS ZUMOS. YA QUE ESTOS VIENEN EN ENVASES QUE SI NO SE RECICLAN BIEN PUEDEN HACER MUCHO DAÑO AL MEDIO AMBIENTE. USAR EL AGUA DE MANERA EFIENTE, AL IGUAL QUE LA ELECTRICIDAD.
EN NUESTRO HOTEL,NO TENEMOS MUCHO ESPACIO PARA TENER CUBOS DE RECICLAJES CERCA A LA ZONA DE TRABAJO Y SUPERVISAR MEJOR QUE EL RECICLAJE SE REALIZA COORECTAMENTE. NO OBSTANTE LO ALMACENAMOS Y RECICLAMOS AL FINALIZAR EL TURNO.
REUTILIZAMOS EL AGUA GENERADA POR LOS HIELOS DE LAS CUBITERAS UTILIZADAS PARA ENFRIAR AGUA Y VINO. EL RESTAURANTE POR LA NOCHE, SÓLO ENCENDEMOS LA MITAD DE LAS LUCES.
PARA EVITAR DESPERDICIOS HORNEAMOS EL PAN POCO A POCO SEGÚN LA PREVISIÓN DE COMENSALES.
EN DESAYUNOS: OFRECER PRODUCTOS AL CLIENTES. NO SERVIRLOS POR INERCIA. -
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